聞茶香、品茶味、看葉底……9月24日,來自全國各地的“斗茶”高手聚集北京進行“斗茶”。
此次“斗茶” 大賽共收到報名參賽茶樣200余種,經過初賽、復賽、決賽等層層篩選和激烈角逐,最后由六位國家一級評茶師對無記名編號的參賽茶樣,通過品味道、品口感,聞香氣,觀外形、觀湯色對茶樣進行評定,決出了三名“大紅袍”金獎和三名“紅茶”金獎。
經過六位國家一級評茶師對無記名編號參賽茶樣進行“色、香、味、形”的評審,福建品品香茶業有限公司—金閩紅紅茶獲得紅茶類金獎。并在隨后的公益拍賣中拍出了1000克10萬元的高價。據了解,本次公益拍賣所得的20%將捐獻給京華公益事業基金會。
而作為首屆全國斗茶大賽,通過評比提高了品牌茶的知名度,引導了消費者的健康飲茶的觀念,活動的主辦方負責人汪朝江說。中華茶文化源遠流長,飲茶、種茶、制茶,處處皆有學問。中國人不僅問道于茶藝,也怡情于茶戲,斗茶就是茶文化中一個獨具特色的組成部分?!岸凡琛迸d于唐,盛于宋,至今經久不衰。如今的“斗茶”已成為茶文化中一道獨特的景觀。